九种食品要多吃

2006-02-06 14:33:51

吃大鱼大肉,生猛海鲜之时,也一定要多吃以下九种健康食品。   第一是番茄,番茄能够大幅减少患摄护腺癌等癌症的机率,它还是最佳的维他命C来源。   第二是菠菜,富含铁及维他命B,能有效防治血管方面疾病,并能预防盲眼症。   第三是坚果,它不仅可以提高好的胆固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等,都是好的选择。   第四椰菜花,它富含胡萝卜素及维他命C,长期食用可以减少患乳癌、直肠癌及胃癌的机率,最佳的食用方法是,简易烹调后使劲地咀嚼,白菜、豆芽也是不错的选择。   第五是燕麦,每天食用燕麦麦片可以降低胆固醇,它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉,如此一来可以减少摄取其它油腻的食品,达到控制体重的目的。   第六是鲑鱼,经常食用可以防止血管阻塞,预防老人痴呆等疾病。   第七是大蒜,它有极佳的防治心脏疾病的功能,不仅可以降低胆固醇,并有清血的效用,杀菌功能也备受科学家强力推荐。   第八是草莓,在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,除了可以预防心脏病和癌症,并能增进脑力。   第九是绿茶,经常饮用绿茶患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低,日本的研究也发现,每天喝10杯绿茶,可以减少患心脏病的风险。